CORSO DI COLTIVAZIONE E POTATURA DELL’OLIVO
Docente: Dott. Massimo Peraio
CONOSCENZE ED ABILITA’ DA CONSEGUIRE
- Nozioni di base riguardanti la Biologia, la Fisiologia Vegetale e l’Ecologia Agraria
- Funzionamento del Sistema Pianta
- Affrontare con COMPETENZA le decisioni necessarie per praticare una CORRETTA POTATURA
PROGRAMMA E CONTENUTI
- Organizzazione delle piante. Caratterizzazione dell’albero (il sistema pianta e sua plasticità) e bilancio energetico
- Nomenclatura corretta. Relazione uomo-pianta-ambiente
- Ecologia dell’OLIVO ( forme specifiche e varietà, morfologia degli alberi, fisiologia e biologia)
- Tecniche per il controllo e la gestione dell’OLIVO. Correlazione fra sviluppo aereo e radicale
- Funzione delle foglie, del fusto e delle radici. Competizione
- Salvaguardare l’ambiente, la salute delle piante e la qualità delle produzioni.
- Calcolo delle necessità nutrizionali dell’olivo. Concimazione
- Modalità di esecuzione del taglio
- Regole per il corretto allevamento e conduzione della pianta. Potatura corretta dell’olivo in relazione alla fase di sviluppo
- Programmare gli interventi di potatura. Potatura in fase di impianto
- Rischio infortuni. Valutazione di stabilità delle piante. Criteri di scelta del materiale vivaistico
- Malattie dell’OLIVO. Riconoscimento precoce delle sofferenze dell’olivo nel nostro ambiente di coltivazione. Cura dell’OLIVO
- Molitura (quantità e qualità dell’olio)
- Nuove opportunità finanziarie legate alla coltivazione dell’olivo
METODI DIDATTICI
Presentazione di PowerPoint con schemi e foto a supporto della parte teorica. Interventi e domande durante le lezioni. Esercitazioni sul campo con prove di potatura.
SEDE E CALENDARIO DELLE LEZIONI
14 – 16 – 21- 23- 28 – 30 gennaio; 4 – 6 febbraio 2025 (MARTEDÍ e GIOVEDÍ dalle ore 21:00 alle 23:00)
Presso CESVOL UMBRIA, via Montefiorino, 12c Terni
Data, orario e luogo delle due lezioni sul campo verranno concordate durante il corso
INFORMAZIONI E PREISCRIZIONI:
Tel. 329 566 95 27
e-mail: info@pronaturaterni.it
SITO WEB: https://www.pronaturaterni.it/
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